近日，有關(guān)“沈陽(yáng)雞架到底有多好吃”的話題引發(fā)了網(wǎng)友廣泛討論。據(jù)梨視頻報(bào)道，上世紀(jì)90年代，我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)快速發(fā)展。愛(ài)喝酒聊天的沈陽(yáng)人少了可口的下酒菜，便將目光鎖定了最最便宜的肉食邊角料——雞架。沈陽(yáng)也成了全國(guó)最大的雞架消耗中心。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有超5200家企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“雞架”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的雞架相關(guān)企業(yè)。其中超99%的相關(guān)企業(yè)為個(gè)體工商戶，超97%的相關(guān)企業(yè)注冊(cè)資本在100萬(wàn)以下。從行業(yè)分布上看，雞架相關(guān)企業(yè)主要分布在住宿和餐飲業(yè)（57%）和批發(fā)和零售業(yè)（27%）。

從地域分布上看，遼寧的雞架相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有近1600家，占全國(guó)近3成。其次為山東，有1200余家雞架相關(guān)企業(yè)。分城市來(lái)看，沈陽(yáng)以670余家雞架相關(guān)企業(yè)位居全國(guó)首位，其次為青島，有400余家相關(guān)企業(yè)。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)雞架相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量整體呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。2019年，我國(guó)新增2,200余家雞架相關(guān)企業(yè)，年注冊(cè)量達(dá)到歷史最高。2020年，我國(guó)新增近2,000家雞架相關(guān)企業(yè)。