火鍋龍頭企業(yè)海底撈將在2021年底之前關(guān)停300家門(mén)店的消息令外界嘩然。海底撈執(zhí)行董事兼副首席執(zhí)行官楊利娟表示，此次宣布關(guān)停的300家門(mén)店，有不少是2020年和2021年新開(kāi)的店。這表明海底撈對(duì)疫情后的恢復(fù)速度出現(xiàn)了誤判。在收縮門(mén)店的同時(shí)，海底撈還宣布開(kāi)展“啄木鳥(niǎo)計(jì)劃”，進(jìn)行一系列內(nèi)部架構(gòu)調(diào)整?！拔覀兊脑妇笆且钕氯??！睏罾暾f(shuō)：“今天看起來(lái)特別大的困難，也許五年以后就不覺(jué)得它是個(gè)困難?！?財(cái)經(jīng)網(wǎng))