第一批山東省“綠色飯店”名單近日對(duì)外公布，我市青島府新大廈、青島鑫復(fù)盛禮記酒店有限公司、青島銘家餐飲（銘家尚品私房菜館）、青島喬氏實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司、青島海林山莊有限公司、青島開(kāi)海美食餐飲管理有限公司、青島良友飲食股份有限公司、青島尚海派餐飲管理有限公司8家企業(yè)上榜。

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神和商務(wù)部等9部門《關(guān)于推動(dòng)綠色餐飲發(fā)展的若干意見(jiàn)》要求，進(jìn)一步倡樹(shù)文明、健康、節(jié)儉的餐飲消費(fèi)新風(fēng)，培育綠色餐飲主體，推動(dòng)全省餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，省商務(wù)廳于2021年在全省飯店餐飲業(yè)組織開(kāi)展山東省“綠色飯店”創(chuàng)建活動(dòng)，經(jīng)企業(yè)自主申報(bào)、各市初審、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審、網(wǎng)絡(luò)投票、專家委員會(huì)評(píng)審、社會(huì)公示等程序，確定了第一批共80家山東省“綠色飯店”名單，青島市8家企業(yè)上榜。

2021年，青島市商務(wù)局按照省商務(wù)廳工作部署，積極推動(dòng)“綠色飯店”創(chuàng)建工作，將該項(xiàng)工作納入《青島市糧食減損行動(dòng)方案》，鼓勵(lì)支持餐飲協(xié)會(huì)及企業(yè)發(fā)布餐飲行業(yè)節(jié)約公約，提供分餐服務(wù)，引導(dǎo)餐飲行業(yè)綠色節(jié)約發(fā)展。結(jié)合“綠色飯店”創(chuàng)建工作要求，指導(dǎo)青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)組織我市餐飲企業(yè)積極開(kāi)展“綠色飯店”創(chuàng)建，經(jīng)報(bào)名、初審、培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審等，我市最終喜獲8家企業(yè)上榜。

2022年，青島市商務(wù)局將繼續(xù)引導(dǎo)餐飲協(xié)會(huì)及企業(yè)積極參與省商務(wù)廳組織的“綠色飯店”創(chuàng)建工作，挖掘培育一批貫徹綠色發(fā)展理念、落實(shí)綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)的餐飲企業(yè)，繼而引導(dǎo)全市餐飲企業(yè)對(duì)標(biāo)先進(jìn)，規(guī)范發(fā)展。

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