記者5月29日從上海市市場監(jiān)管局獲悉，隨著食品經(jīng)營企業(yè)復(fù)工腳步加快，上海已有16451家食品經(jīng)營企業(yè)重開“爐灶”。據(jù)了解，為強(qiáng)化經(jīng)營者對超過保質(zhì)期食品的管理，上海市市場監(jiān)管部門于近期主動(dòng)上門對準(zhǔn)備復(fù)工的食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行督促自查、培訓(xùn)指導(dǎo)和提醒告誡。已督促企業(yè)落實(shí)開展自查45167戶次，上門指導(dǎo)食品經(jīng)營單位71084戶次。(央視新聞)