流言：

維生素C對提高免疫力有幫助，補(bǔ)充越多越好。

真相：

雖然補(bǔ)充維生素C對提高免疫力有幫助，但也不是補(bǔ)的越多越好。根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量 2013版》中的數(shù)據(jù)，我國居民一般成年人維生素C的每日推薦攝入量為100毫克。也有研究表明，每天攝入200毫克維生素C是很安全的，并且可以預(yù)防非傳染性慢性病。

雖然長期攝入1000毫克/天的維生素C目前還沒有發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)，但卻有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)維生素C每天攝入量超過2000毫克可引起滲透性腹瀉，超過3000毫克/天會出現(xiàn)腹瀉和胃腸紊亂，還會增加腎結(jié)石的風(fēng)險。

所以，服用過多的維生素C會對身體造成傷害，人體最高可耐受攝入量為每天2000毫克。對于我們一般人來說，沒必要過多補(bǔ)充維生素C，吃夠推薦量100毫克/天即可。

來源： 科學(xué)辟謠平臺

責(zé)任編輯： 臧劍