8月16日晚，第35屆青島國際啤酒節(jié)在創(chuàng)紀(jì)錄的消費(fèi)數(shù)據(jù)中落下帷幕。這場為期30天的啤酒盛會(huì)，以西海岸新區(qū)、嶗山區(qū)、老城區(qū)（市南、市北）三大主會(huì)場為核心，全域聯(lián)動(dòng)釋放經(jīng)濟(jì)動(dòng)能：西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城接待游客697萬人次，消費(fèi)啤酒2900余噸；嶗山區(qū)世紀(jì)廣場吸引78萬人次游客，拉動(dòng)周邊商超、酒店、景區(qū)營收4.68億元；老城區(qū)中山路區(qū)域接待游客共計(jì)1086萬人次，較2024年同比增長12%，日均接待游客量突破36萬人次，創(chuàng)近年來旅游旺季歷史新高。三大會(huì)場游客總量超1861萬人次，折射出青島“節(jié)城共生”模式的產(chǎn)業(yè)深度與全球化坐標(biāo)。

從“啤酒狂歡”到全域經(jīng)濟(jì)生態(tài)

在本屆啤酒節(jié)舉辦期間，西海岸會(huì)場吸引390家參展商，其中農(nóng)夫山泉、滴滴出行等非酒類民企占比超30%，抖音、支付寶等平臺(tái)通過市場化合作發(fā)放消費(fèi)福利，標(biāo)志著啤酒節(jié)從“政府主導(dǎo)”轉(zhuǎn)向“民企唱戲”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺(tái)。

青島啤酒1903大篷內(nèi)首創(chuàng)“啤酒交易所”，20多個(gè)龍頭供應(yīng)10多種當(dāng)日鮮啤，價(jià)格隨點(diǎn)單量浮動(dòng)，漲跌幅限定20%；啤酒博物館以422.03億元品牌價(jià)值激活工業(yè)旅游，劇本殺、5D電影等新場景入選“全國消費(fèi)新場景典型案例”。

節(jié)慶期間，嶗山會(huì)場著力打造“一城雙景”空間布局，中式雅韻與時(shí)尚歐情珠聯(lián)璧合；“啤酒交易所”成為國內(nèi)外游客爭相打卡的“網(wǎng)紅地標(biāo)”；酷炫科技大秀“閃電俠”吸引眾多權(quán)威媒體聚焦報(bào)道；“我是酒王挑戰(zhàn)賽”氛圍感“拉滿”，文創(chuàng)雅集打造“可帶走的嶗山記憶”，“一杯滄海”博物展再現(xiàn)歷屆啤酒節(jié)美好瞬間；青潮谷子市集、博物館奇妙夜、NPC游園挑戰(zhàn)則為游客帶來了更具青春氣息、更有文化味道的沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)。

作為今年啤酒節(jié)西海岸會(huì)場的一大亮點(diǎn)，在8月15日全國生態(tài)日，金沙灘啤酒城成功實(shí)現(xiàn)單日碳中和。這也意味著啤酒節(jié)越來越“綠色”。這在全國各類節(jié)慶活動(dòng)中樹立了標(biāo)桿，貢獻(xiàn)出綠色實(shí)踐的“西海岸模式”。

可以說，本屆青島國際啤酒節(jié)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值已遠(yuǎn)超越傳統(tǒng)節(jié)慶邊界，呈現(xiàn)三重產(chǎn)業(yè)升級(jí)邏輯，包括主體多元化、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、綠色低碳實(shí)踐等。

場景創(chuàng)新激活“啤酒城外”經(jīng)濟(jì)鏈

當(dāng)前，青島國際啤酒節(jié)已不僅是啤酒城內(nèi)的活力，更多地輻射力是突破物理圍墻，重構(gòu)全域消費(fèi)鏈條。

在文旅協(xié)同方面，嶗山會(huì)場與嶗山風(fēng)景區(qū)聯(lián)動(dòng)發(fā)力，開通主題接駁專線，推出景區(qū)聯(lián)票大禮包，嶗山區(qū)主要景區(qū)景點(diǎn)累計(jì)接待游客485萬人次，吃住行游購?qiáng)实壬鐣?huì)消費(fèi)27.5億元；老城會(huì)場創(chuàng)新打造“無圍墻、全開放”模式，以中山路為軸，將太平路、海誓山盟廣場等八大主題場地有機(jī)串聯(lián)，實(shí)現(xiàn)一步一景、舉杯即興的開放式體驗(yàn)。沉浸式戲劇《夢青島》《瓶蓋上的舞者》等演出將歷史文化轉(zhuǎn)化為可消費(fèi)場景；上街里區(qū)域創(chuàng)新打造“全域沉浸式戲劇街區(qū)”，推出725場演出，讓游客從“旁觀者”變成“參與者”“共創(chuàng)者”。

在節(jié)會(huì)集群方面，今年的青島國際啤酒節(jié)與在奧帆中心舉辦的HOCH漢堡節(jié)、在石老人海水浴場舉辦的海東東咖啡節(jié)形成時(shí)空共振。漢堡節(jié)游客平均停留3小時(shí)，是傳統(tǒng)美食節(jié)的2倍。第七屆海東東咖啡節(jié)匯聚了來自北京、上海、廣州、深圳、杭州等20個(gè)城市的200余個(gè)咖啡品牌，在嶗山區(qū)打造了一場盛大的城市休閑生活市集。這場活動(dòng)不僅拉動(dòng)了嶗山區(qū)酒店預(yù)訂量的顯著增長，更帶動(dòng)了周邊露營裝備租賃業(yè)務(wù)的迅猛發(fā)展。而HOCH漢堡節(jié)青島站則吸引了來自全國22個(gè)城市、近40家優(yōu)秀品牌集結(jié)登陸，活動(dòng)首日即刷新漢堡節(jié)夜間客流新高，10天客流量突破百萬人次。

當(dāng)漢堡節(jié)的游客舉起青島啤酒，當(dāng)咖啡的香氣混雜著青島獨(dú)有的海風(fēng)，“節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)”已然成為文旅消費(fèi)的新支點(diǎn)。

節(jié)慶經(jīng)濟(jì)乘數(shù)效應(yīng)下的城市增長極

隨著第35屆青島國際啤酒節(jié)的落幕，其經(jīng)濟(jì)能量正持續(xù)轉(zhuǎn)化為城市發(fā)展動(dòng)能。更深層的產(chǎn)業(yè)啟示在于，青島國際啤酒節(jié)已從單一文旅IP升級(jí)為城市經(jīng)濟(jì)增量：即時(shí)零售平臺(tái)監(jiān)測顯示，節(jié)會(huì)期間青島啤酒在美團(tuán)閃購銷量同比激增60%，白啤、奧古特等高端產(chǎn)品占比顯著提升；大鮑島街區(qū)“啤酒加油站”等創(chuàng)新業(yè)態(tài)向常態(tài)化運(yùn)營轉(zhuǎn)化，驗(yàn)證了由“短期節(jié)慶流量”轉(zhuǎn)化為“長期產(chǎn)業(yè)增量”的青島路徑。

“未來我們將深化‘以節(jié)興產(chǎn)’模式，規(guī)劃四季主題活動(dòng)，推動(dòng)歷史城區(qū)從節(jié)慶熱點(diǎn)向常態(tài)化活力街區(qū)轉(zhuǎn)型?！鼻鄭u環(huán)海灣投資發(fā)展集團(tuán)總經(jīng)理助理王萌婕描繪出發(fā)展藍(lán)圖。當(dāng)?shù)聡慰驮诮鹕碁└袊@“第二個(gè)家”的溫度，當(dāng)百年里院在酒杯碰撞中重?zé)ㄉ鷻C(jī)，這場持續(xù)30天的盛宴已超越狂歡本身，成為丈量產(chǎn)城融合深度與消費(fèi)升級(jí)刻度的時(shí)代標(biāo)尺。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁新聞?dòng)浾?李倚慰

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