本報(bào)10月14日訊 10月12日，第六屆“萌番姬杯”國(guó)際大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽在廣州落下帷幕。中國(guó)海洋大學(xué)的“PULULU泡泡水”團(tuán)隊(duì)在經(jīng)過與來自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)等十支隊(duì)伍的激烈角逐后，脫穎而出，榮獲“最佳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)（第一名），并獲得6萬元獎(jiǎng)金。

中國(guó)海洋大學(xué)的“PULULU”泡泡水團(tuán)隊(duì)由食品科學(xué)與工程學(xué)院王鵬老師指導(dǎo)，由張蓓、黎晨曼、張晨茗、張文、李思琦、金振輝6名同學(xué)組成，研發(fā)出一款依托泡騰片技術(shù)，添加海洋優(yōu)質(zhì)鈣來源，針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群緩解運(yùn)動(dòng)疲勞的海鹽風(fēng)味氣泡固體飲料，獲得大賽評(píng)委們的一致青睞。

“PULULU”海鹽風(fēng)味泡騰片從創(chuàng)意到產(chǎn)品經(jīng)歷了一段充滿努力和汗水的歷程。團(tuán)隊(duì)從海洋“廢物”滸苔中通過核心技術(shù)海藻多糖螯合鈣法獲取海藻酸鈣，采用海洋新式補(bǔ)鈣法制備出了針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群緩解運(yùn)動(dòng)疲勞的海鹽風(fēng)味氣泡新型固體飲料。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)探究、產(chǎn)品小試、中試等前期階段，與一家企業(yè)合作，產(chǎn)品已順利投產(chǎn)。 （青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 楊海濤 通訊員 屈躍寬 張晨茗）